Microbrasserie artisanale depuis 2012
Le MICROBIRRIFICIO MóMò est né dans le Mendrisiotto d’une passion authentique pour la bière et d’une recherche constante d’équilibre entre technique et créativité.
Depuis 2012, nous produisons en petits lots, en sélectionnant soigneusement les matières premières et en suivant chaque étape du processus de production avec précision et attention aux détails.
Au sein de notre équipe coexistent expérience technique et sensibilité de dégustation : la présence d’un sommelier de la bière contribue à définir le caractère, l’harmonie et la reconnaissance de chaque recette.
Aux côtés des bières artisanales à haute fermentation, nous développons des créations saisonnières, des bières acides et des éditions spéciales, ainsi que des distillats, en interprétant différents styles avec personnalité et cohérence.
Nos bières sont non filtrées et non pasteurisées, sans conservateurs, afin de préserver leur intégrité aromatique.
MóMò Team
La collection MóMò
La production de le MICROBIRRIFICIO MóMò comprend une sélection de bières artisanales de haute fermentation disponibles toute l’année, accompagnées de créations saisonnières et de spécialités en édition limitée.
En plus de nos étiquettes principales, nous élaborons des bières de saison, des bières acidulées et des éditions spéciales, conçues pour explorer de nouveaux profils aromatiques et offrir des expériences de dégustation toujours différentes.
Nos bières sont disponibles dans les formats suivants :
• Bouteilles de 33 cl
• Bouteilles élégantes de 75 cl
• Bouteilles de 2 litres avec fermeture mécanique (consignées)
• Fûts de 20 litres pour le service à la pression, avec possibilité de location de tireuses
Notre sélection permanente
Visitez notre Boutique pour découvrir tous nos produits, y compris nos gadgets.
CONTACT
MICROBIRRIFICIO MóMò
Via Enrico Dunant 11
CH – 6828 Balerna / TI
Tel: +41 (91) 682 21 78
Email: info@momo.beer
Web: momo.beer
