Descrizione
Nasce da un’idea di sperimentazione e dal rispetto per la materia prima. Questa acquavite è il frutto della distillazione delle nostre birre, che non hanno trovato la strada corretta, evitando ogni spreco e per esplorare nuovi confini del gusto, restando fedeli al nostro spirito artigianale.
La distillazione, condotta con cura in alambicco, cattura l’anima del malto e del luppolo e li trasforma in qualcosa di inaspettato.
Cristallina, morbida e vellutata al palato, non tradisce la sua origine birraia. Il grande tenore alcolico si avverte appena, lasciando spazio a un sorso avvolgente e dolce.
Come gustarla: Servire a 8°C. Perfetta in chiusura di pasto, in meditazione, o in abbinamento ai nostri dessert tipici ticinesi.
Dedicato a chi ha saputo trasformare la propria passione in lavoro ed il lavoro in divertimento, dando i propri insegnamenti.
47.0% ALC VOL
